Хлорноватистое дезинфицирующее средство используется в супермаркетах

Генератор хлорноватистой кислотной воды используется в супермаркетах

Электролизованная окислительная вода (HCLO) может использоваться для замены почти всех химических веществ, используемых в ресторанах для санитарии. Он не только может использоваться для всех поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, посуды и полов, но также безопасен и подходит в качестве противомикробного средства для дезинфекции пищевых продуктов.

Электролизованная вода, полученная из систем HCLO, может использоваться в качестве дезинфицирующего средства без полоскания для рыбы, морепродуктов, мяса, птицы, продуктов и яиц в скорлупе в соответствии с Уведомлением FDA о контакте с пищевыми продуктами 1811 (FCN 1811).

HCLO можно использовать для очистки и дезинфекции всего оборудования, зон приготовления пищи и разделочных досок на кухне. Хлорноватисто-кислота одобрена EPA для использования на поверхностях, контактирующих с пищевыми продуктами, в концентрациях до 200 ppm. HCLO не требует, чтобы пища была убрана или покрыта до санитарии, поэтому позволяет использовать HCLO в течение дня, особенно в часы пик, когда риск перекрестного загрязнения наиболее высок.