Секреты дезинфекции пищевой промышленности
Почему мы гонимся за сильными дезинфицирующими средствами
Мы проводим долгие дни в помещениях пищевой промышленности, поэтому чувствуем каждый риск, скрывающийся на блестящей поверхности. Наши нервы нервничают, когда мы замечаем пятно возле линии с едой, даже если оно выглядит безобидным. Мы доверяем сильным дезинфицирующим и дезинфицирующим средствам, потому что они защищают нас от опасности, пока мы спим по ночам. Нам также нравится отпускать пару шуток, чтобы наша команда оставалась в здравом уме даже в быстро меняющихся сменах.
Как дезинфицирующие средства влияют на безопасность пищевых продуктов
Мы относимся к каждому дезинфицирующему средству как к боевому партнеру. Дезинфицирующие средства, используемые в пищевой промышленности, помогают нам очищать и дезинфицировать зоны, находящиеся рядом с продуктами питания. Они воздействуют на бактерии и вирусы напрямую, обеспечивая бесперебойную работу нашей программы безопасности пищевых продуктов.
Наши основные цели
Мы отслеживаем три основные цели
Снизить риск
Защитите работников
Берегите наш бренд
Наш ежедневный поток
Мы идем по линиям
Тестируем уровни
Мы устраняем проблемы
Основные типы растений, которым мы доверяем
Каждый день мы сталкиваемся со множеством химикатов. Некоторые из них щиплют нос. Другие же нежные, но болезненные. Мы выбираем их, основываясь на научных данных и реальном поведении.
Гипохлорит натрия остаётся классикой
Гипохлорит натрия обеспечивает быстрое действие. Нам нравится его скорость, поэтому мы используем его во многих зонах пищевой промышленности. Мы поддерживаем концентрацию около 100 ppm, но корректируем её в зависимости от наличия органических загрязнений.
Мы внимательно следим за временем контакта, потому что смесь теряет прочность по мере накопления почвы. Мы проверяем каждую партию с помощью тест-полоски. Мы улыбаемся, когда полоска высвечивает нужный оттенок, потому что кажется, будто мы разгадали секретный код.
Наш краткий список наблюдения
Силовой дрейф
Сильный запах
Комфорт рабочего
Тепловое воздействие
Хлорноватистая кислота HOCl набирает поклонников
Хлорноватистая кислота (HOCl) быстро воздействует на опасные вещества, но не раздражает кожу. Мы используем её для дезинфекции поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, в местах массового скопления людей. Наш завод также производит освежающий раствор с помощью генератора HOCl, хотя количество наименований невелико. Освежающий раствор помогает нам убирать и дезинфицировать без резкого запаха.
Почему HOCl работает для нас
Нежное ощущение
Быстрое действие
Необходимость короткого полоскания
Сильное воздействие на микробы
Перекись водорода справляется со скрытой грязью
Перекись водорода растворяет грязь и освежает поверхности, не оставляя резкого запаха. Мы доверяем ей, когда органические загрязнения скапливаются в труднодоступных местах. Мы также используем тест-полоски, чтобы убедиться в эффективности.
Где мы это используем
Таблицы процессов
Свежие зоны подготовки
Помещения с низкой влажностью
Уксусная кислота добавляет сюрприз
Уксусная кислота пахнет солёными огурцами, но всё же играет свою роль в определённых задачах. Мы используем её, когда нам нужна умеренная сила воздействия с низким риском попадания металла. Наша команда посмеивается над запахом, но всё равно использует её для определённых задач.
Почему это остается в нашем кабинете
Низкий поверхностный риск
Простое использование
Легкое полоскание
Как мы оцениваем дезинфицирующие средства
Мы используем оценочные карты, чтобы быть честными в каждом выборе. Хорошие дезинфицирующие средства для продуктов питания должны отвечать многим потребностям.
Оценка силы
Тестируем каждую смесь
Отмечаем скорость
Мы проверяем результаты
Оценка безопасности
Мы отслеживаем риск раздражения кожи
Изучаем технические паспорта
Мы проверяем потребность в СИЗ
Оценка поверхности
Мы проверяем на наличие повреждений
Проверяем качество полоскания
Мы проверяем силу запаха
Оценка стоимости
Считаем каждый цикл
Мы считаем каждый литр
Мы считаем каждую смену
Как мы контролируем чистоту и дезинфекцию ступеней
Мы формируем привычки, благодаря которым безопасность пищевых продуктов становится естественным делом. Мы опираемся на дисциплину, потому что даже самая маленькая ошибка может быстро подорвать доверие.
Мы охраняем время контакта
Мы сверяем часы, как ястребы. Мы никогда не торопимся. Каждому активному миксу нужно определённое окно, чтобы нейтрализовать угрозы.
Мы проверяем прочность с помощью простых инструментов
Тестовая полоска расскажет нам всё. Изменение её цвета ощущается как маленькая победа. Наша команда тестирует полоски весь день, поэтому мы никогда не отклоняемся от заданных значений.
Мы читаем технические паспорта с серьезными лицами
Паспорта кажутся скучными, но они помогают нам. Мы изучаем их, потому что они объясняют, как каждое химическое вещество действует в зонах с высокой или низкой температурой. Они также подсказывают, какие дезинфицирующие средства остаются зарегистрированными в Агентстве по охране окружающей среды (EPA), а какие требуют осторожного обращения.
Мы поддерживаем чистоту и дезинфекцию поверхностей
Сначала мы удаляем грязь. Наносим на поверхность подходящий раствор. Промываем и проверяем вручную и с помощью ламп. Мы испытываем чистую радость, когда поверхность сияет без разводов.
Наш эмоциональный поворот в работе в пищевой промышленности
Мы можем работать с агрессивными химикатами, но гордимся каждой чистой полосой. Мы радуемся, когда результаты тестов попадают в допустимые пределы. Мы хлопаем по ладони, когда вода достигает идеальной чистоты. Мы даже шутим о своих вещах, потому что юмор помогает справиться со стрессом.
Почему мы полагаемся на эмоции
Мы защищаем реальных людей
Мы защищаем наш бренд
Мы хотим совершенства
Мы ненавидим небрежную работу.
Дезинфицирующие средства, которые помогают в реальной жизни
Мы пробуем множество смесей, но останавливаемся на нескольких звездах, которые остаются надежными в условиях дикой природы.
Наш короткий список
Гипохлорит натрия
Хлорноватистая кислота HOCl
Перекись водорода
Уксусная кислота
Почему они остаются сильными
Простое тестирование
Стабильный контроль
Четкое действие
Предсказуемые результаты
Наш опыт производства на месте
Иногда мы производим свежий HOCl с помощью генератора HOCl. Свежий раствор дарит нам спокойствие, избавляя от проблем с длительным хранением. Мы также отслеживаем каждую партию, обеспечивая прозрачность процесса.
Почему производство на месте выигрывает
Свежий микс
Жесткий контроль
Низкое тепло хранения
Простая регулировка
Заключительные мысли
Мы заботимся о безопасности пищевых продуктов каждый день. Мы уверены, что дезинфицирующие средства, используемые в пищевой промышленности, работают, потому что они создают защитную сетку, которая защищает каждый приём пищи.
Мы боремся с бактериями и вирусами с помощью понятных инструментов. Мы следуем строгим правилам, но при этом не забываем о юморе.
Мы защищаем наших сотрудников и наших клиентов, протирая и дезинфицируя каждую поверхность. Мы относимся к этому со всей серьёзностью. Мы гордимся каждой безупречной линией.