Как дезинфицировать пластиковые контейнеры для продуктов питания
У каждого из нас есть ящик, полный мутных коробок для завтрака. Они пахнут старыми макаронами и загадочным супом. Мы хотим, чтобы они снова были чистыми, безопасными и готовыми к хранению продуктов. Итак, сегодня мы делимся нашей настоящей рутиной накак дезинфицировать пластиковые контейнеры для пищевых продуктов.
Мы тестируем методы в нашей лаборатории и на нашей кухне. Некоторые трюки работают отлично. Другие теряют время. Давайте пройдемся по шагам, которые действительно убивают бактерии и удаляют пятна.
Почему пластиковые контейнеры нуждаются в уходе
Пластик удерживает пятна и запахи. Томатный соус оставляет красную тень. Карри оставляет запах, который сохраняется в течение 30 дней. Если мы пропустим глубокую чистку, микробы останутся внутри царапин.
В грязных контейнерах может вырасти плесень. Они также могут влиять на вкус еды. Хорошая уборка защищает нашу семью и сохраняет продукты свежими.
Признаки того, что ваши контейнеры нуждаются в дезинфекции
Липкая пленка после стирки.
Неприятный запах после полоскания горячей водой
Видимые пятна и запахи
Облачная поверхность, которая кажется шероховатой
Если мы видим эти признаки, мы действуем быстро.
Шаг 1: Предварительная очистка с помощью средства для мытья посуды.
Сначала мы моем посуду средством для мытья посуды. Это удаляет жир и рыхлую грязь. Кроме того, это помогает дезинфицирующему средству действовать эффективнее.
Наполните раковину теплой водой. Добавьте несколько капель мыла. Почистите крышки и углы мягкой щеткой.
Краткий контрольный список для предварительной уборки
Используйте теплую воду, а не кипяток.
Протрите швы и крышки.
Чтобы удалить мыло, промойте чистой водой.
Высушите на воздухе в течение 10 минут.
Этот шаг кажется элементарным. Однако он гораздо важнее, чем сложные химические вещества.
Шаг 2: Используйте безопасные методы дезинфекции.
После предварительной очистки мы проводим дезинфекцию. Мы предпочитаем щадящие растворы, которые уничтожают бактерии. Лучше всего работают два варианта: хлорноватистая кислота (HOCI) или разбавленный хлорный отбеливатель.
Вариант А: Раствор HOCl в концентрации 50-100 ppm
Мы производим раствор с концентрацией активного дезинфицирующего средства 50-100 частей на миллион (ppm). Это означает 50-100 частей на миллион ppm. Такая концентрация хорошо подходит для предметов, контактирующих с пищевыми продуктами.
Замочите контейнеры на 15 минут. Убедитесь, что жидкость покрыла все поверхности. Затем промойте чистой водой, чтобы удалить остатки.
Мы часто получаем HOCl с помощью нашей лабораторной установки или небольшого домашнего прибора. В его состав входит поваренная соль и электролиз для очистки воды. Полученный продукт имеет мягкий запах и безопасен для кожи.
Вариант Б: Разбавленный хлорный отбеливатель
Отбеливатель тоже подойдет. Разведите одну столовую ложку отбеливателя в одном галлоне воды. Замочите емкости на 30 минут.
После замачивания тщательно промойте горячей водой. Дайте емкостям полностью высохнуть на воздухе. Никогда не смешивайте отбеливатель с другими чистящими средствами.
Оба метода быстро уничтожают бактерии. Однако HOCl действует мягче и оставляет меньше стойких запахов.
Шаг 3: Удаление пятен с помощью пищевой соды.
Некоторые пятна не терпят мыла. Мы же боремся с ними с помощью пасты из пищевой соды. Смешайте пищевую соду с небольшим количеством теплой воды.
Нанесите пасту на пятна. Оставьте на 15 минут. Затем потрите и смойте.
Способы удаления стойких пятен
Добавьте лимонный сок для большей мощности.
Используйте мягкую ткань, чтобы избежать царапин.
Повторите процедуру еще раз для удаления глубоких пятен.
Однажды мы спасли контейнер, в котором несколько недель хранился чили. Пищевая сода его выручила. Мои коллеги ликовали, как будто мы выиграли трофей.
Шаг 4: Борьба с неприятными запахами
Пластиковые ловушки пахнут губкой. Мы используем простые приемы для удаления пятен и запахов.
Замочите емкости в теплой воде с пищевой содой на ночь. Или оставьте их на солнце на час. Ультрафиолетовый свет помогает разрушить молекулы запаха.
Советы по хранению без запаха
Хранить контейнеры открытыми
Избегайте запечатывания влажных крышек.
После употребления продуктов с сильным запахом воды прополощите рот.
Эти привычки предотвращают появление запахов еще до того, как они возникнут.
Шаг 5: Правильная сушка имеет значение.
Сушка предотвращает появление новых микробов. Мы всегда сушим полотенца на воздухе на сушилке. Полотенца могут переносить бактерии.
Перед сушкой ополосните контейнеры горячей водой. Тепло помогает уничтожить оставшиеся микробы. Затем переверните контейнеры вверх дном для обеспечения циркуляции воздуха.
Контрольный список сушки
Оставляйте место между контейнерами
Высушите крышки отдельно.
Избегайте штабелирования влажного пластика.
Звучит просто. И всё же это обеспечивает безопасное хранение продуктов.
Шаг 6: Как часто следует проводить дезинфекцию?
Ежедневная мойка подходит для нечастого использования. Глубокая дезинфекция лучше всего проводится раз в неделю. Если в контейнерах хранилось сырое мясо, продезинфицируйте их немедленно.
Мы также проводим дезинфекцию после того, как в доме кто-то заболел. Микробы распространяются очень быстро. Лучше перестраховаться.
Руководство по графику уборки
Ежедневно: мытье посуды моющим средством.
Еженедельно: замачивание при концентрации 50-100 ppm.
Ежемесячно: проверка на наличие пятен и запахов.
Каждые 30 дней: полная проверка.
Регулярная уборка экономит деньги и время.
Шаг 7: Приготовьте собственный раствор HOCl.
Мы любим делать дезинфицирующие средства самостоятельно. Это кажется умным и экономичным. Небольшое устройство может приготовить безопасный раствор, используя воду и поваренную соль.
Мы установили концентрацию на уровне 50-100 частей на миллион (ppm). Раствор хорошо подходит для пищевых контейнеров. Он также подходит для кухонных столешниц и разделочных досок.
В нашей испытательной лаборатории мы используем генератор хлорноватистой кислоты. Мы проводим короткие циклы экспериментов и храним раствор в темных бутылках. Лучше всего использовать свежий раствор.
Меры предосторожности при изготовлении HOCl
Используйте чистую воду
Добавьте необходимое количество поваренной соли.
Хранить в темной бутылке.
Использовать в течение 30 дней
Свежий раствор обеспечивает высокую концентрацию активных веществ.
Шаг 8: Ошибки, которых следует избегать
Мы усвоили эти уроки на собственном горьком опыте. Избегайте их и избавьтесь от стресса.
Распространенные ошибки при чистке
Использование кипящей воды, которая деформирует пластик
Пропуск полоскания после дезинфицирующего средства
Смешивание отбеливателя с мылом
Хранение контейнеров влажными
Одна покоробленная крышка научила меня терпению. Теперь я сначала проверяю воду рукой.
Дополнительные советы для занятых кухонь
Жизнь становится занятой. Дети теряют веки. Обед разливается по пакетам. Вот быстрые трюки, которые мы используем.
Советы по быстрой уборке
Держите небольшой распылитель с HOCl.
Протирайте контейнеры до того, как пятна застынут.
Маркируйте контейнеры датами
Выбрасывайте треснутые контейнеры
Чистые контейнеры сделают приготовление пищи приятным. И да, мы боремся с меньшим количеством запахов из холодильника.
Почему мы заботимся о чистоте контейнеров
Мы создаем средства санитарии каждый день. Тем не менее, мы все еще беспокоимся о семейном питании. Чистые контейнеры защищают здоровье и вкус.
Хорошая очистка также уменьшает количество пластиковых отходов. Когда контейнеры служат дольше, мы покупаем меньше. Это помогает нашей планете и нашему бюджету.
Заключительные мысли
Для чистки пластиковых контейнеров не требуются агрессивные методы. Начинаем с моющего средства для посуды и теплой воды. Затем замачиваем в дезинфицирующем растворе концентрацией 50-100 ppm на 15-30 минут. После этого промываем чистой водой, чтобы удалить остатки, и сушим на воздухе.
Добавьте пищевую соду для удаления пятен и запахов. Проверяйте контейнеры каждые 30 дней. Выбрасывайте поврежденные. Следуйте этим шагам, и ваши продукты останутся свежими и безопасными.
Надеемся, наше руководство вам поможет. Ваша кухня заслуживает покоя, а не загадочных запахов.