Хлорноватисто-кислотный лед постепенно стал новой технологией нетермической стерилизации и свежего хранения.
В последние годы хлорноватисто-кислый водяной лед постепенно стал новой технологией нетепловой стерилизации и фреширования. Эта технология не только обладает низкотемпературным преимуществом обычного льда, но и сочетает в себе характеристики хлорноватистой кислотной воды с быстрым, широким спектром микробного уничтожения и хорошей преснодержащей способностью, а также имеет те преимущества, что действующий хлорноватисто-кислый водяной лед может быть полностью превращен в нетоксичную и безостатковую обычную воду, и не имеет загрязнения окружающей среды после сброса. Он имеет широкую перспективу применения в свежем хранении водных продуктов.
В 2021 году многие места в Китае сообщили, что внешняя упаковка товаров холодовой цепи дала положительный результат на нуклеиновую кислоту нового коронавируса, а эпидемия нового коронавируса, вызванная товарами холодовой цепи, происходила время от времени. В целях решения насущной потребности в национальной профилактике и борьбе с эпидемиями 31 декабря 2020 года Главное управление Национальной комиссии по здравоохранению и здравоохранению выпустило Технические требования к оценке гигиенической безопасности низкотемпературных дезинфицирующих средств, в которых содержатся рекомендации по выявлению и перечислению низкотемпературных дезинфицирующих средств. Дезинфицирующее средство соляной кислоты, как экологически чистое, безопасное и эффективное дезинфицирующее средство, широко применялось во время эпидемии COVID-19.
